OSZ Gastgewerbe (Brillat-Savarin-Schule)

Das OSZ Gastgewerbe (Brillat-Savarin-Schule) gehört mit seinen ca. 5.000 Schüler_innen und Auszubildenden zu den größten beruflichen Schulen der Bundesrepublik Deutschlands. Annähernd zweihundert Lehrkräfte sind berufsspezifisch auf vier Abteilungen verteilt.

Die Brillat-Savarin-Schule pflegt intereuropäische Kooperationen zu Berufsschulen in Polen und Norwegen sowie regelmäßige Kontakte zu Schulen und Ausbildungsbetrieben in Italien, Frankreich und den Niederlanden.

Angefangen von der Berufsausbildungsvorbereitung über die berufliche Erstausbildung bis zur beruflichen Weiterbildung (Abitur) bildet das OSZ Gastgewerbe in allen relevanten Bereichen des Gastgewerbes aus. Schwerpunkt ist die berufliche Erstausbildung.


Ausbildungsberufe an der Schule

  • Fachkraft im Gastgewerbe (betriebliche Ausbildung)
  • Fachfrau/_mann für Systemgastronomie (betriebliche Ausbildung)
  • Hotelfachfrau/_mann (betriebliche Ausbildung)
  • Hotelkauffrau/_mann (betriebliche Ausbildung)
  • Koch_Köchin (betriebliche Ausbildung)
  • Restaurantfachfrau/_mann (betriebliche Ausbildung)
  • Fachkraft im Gastgewerbe (schulische Ausbildung)

Kontakt

OSZ Gastgewerbe (Brillat-Savarin-Schule)/ Abteilung III
Darßer Straße 97, 13051 Berlin

Webseite zum Bildungsangebot IBA