Fünf Profile kennzeichnen die Knobelsdorff-Schule: Die Ausbildung unter realen oder realitätsnahen Arbeitsbedingungen (Berufsfachschule als Produktionsschule und Schülerfirma), die Durchführung von Projekten in der Bauwerkerhaltung und Denkmalpflege, die Nutzung regenerativer Energien und die Erziehung zu Achtung und Toleranz.
Das OSZ Bautechnik I als Berufsfachschule für Bauhandwerker*innen hat den Charakter einer Produktionsschule. Sie übernimmt Bauaufträge mit allen im Baubereich üblichen Planungen und Verpflichtungen. Die handwerkliche Arbeit der Auszubildenden entspricht damit einer realen Auftragsarbeit; sie wird nach ihrer Funktion, ihrem Nutzen und ihrer Qualität beurteilt; sie wird sichtbar an und in vielen fertig gestellten Bauten in Berlin und bildet somit einen bleibenden Wert für diese Stadt.Ausbildungsberufe an der Schule
- Anlagenmechaniker*in für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik (betriebliche Ausbildung)
- Ausbaufacharbeiter*in (betriebliche Ausbildung)
- Baustoffprüfer*in (betriebliche Ausbildung)
- Bauwerksabdichter*in (betriebliche Ausbildung)
- Beton- und Stahlbetonbauer*in (betriebliche Ausbildung)
- Dachdecker*in (betriebliche Ausbildung)
- Elektroniker*in – Fachrichtung Energie- und Gebäudetechnik (betriebliche Ausbildung)
- Fliesen-, Platten und Mosaikleger*in (betriebliche Ausbildung)
- Gleisbauer*in (betriebliche Ausbildung)
- Holz- und Bautenschützer*in (betriebliche Ausbildung)
- Industrieisolierer*in (betriebliche Ausbildung)
- Industriekeramiker*in (betriebliche Ausbildung)
- Isolierfacharbeiter*in (betriebliche Ausbildung)
- Kanalbauer*in (betriebliche Ausbildung)
- Konstruktionsmechaniker*in (betriebliche Ausbildung)
- Manufakturporzellanmaler*in (betriebliche Ausbildung)
- Maurer*in (betriebliche Ausbildung)
- Rohrleitungsbauer*in (betriebliche Ausbildung)
- Schädlingsbekämpfer*in (betriebliche Ausbildung)
- Schornsteinfeger*in (betriebliche Ausbildung)
- Staatlich geprüfte*r bautechnische_r Assistent*in – Schwerpunkt Bauwerkserhaltung und Denkmalpflege (schulische Ausbildung)
- Steinmetz*in und Steinbildhauer*in (betriebliche Ausbildung)
- Straßenbauer*in (betriebliche Ausbildung)
- Stuckateur*in (betriebliche Ausbildung)
- Tiefbaufacharbeiter*in (betriebliche Ausbildung)
- Tischler*in (betriebliche Ausbildung)
- Trockenbaumonteur*in (betriebliche Ausbildung)
- Vermessungstechniker*in (betriebliche Ausbildung)
- Zimmerer*in (betriebliche Ausbildung)
